ΑΘΗΝΑ: ΣΤΗΝ 10ΑΔΑ ΤΩΝ ΠΙΟ ΦΙΛΙΚΩΝ VEGAN ΠΟΛΕΩΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Είναι από αυτές τις ειδήσεις που σ' αφήνουν έκπληκτο και λες: "Κοίτα τι καταφέρνουμε αν θέλουμε!"Η Αθήνα,που ειδικά σε κεντρικά της σημεία, μυρίζει καμμένο λίπος από τα ψητά κρέατα κατάφερε και μπήκε σε λίστα με τις δέκα πιο vegan friendly πόλεις του κόσμου. Κατέκτησε την 8η θέση σε λίστα η οποία προέκυψε από ανάλυση της Hayes&Javis βασισμένη σε κριτικές τουριστών από το Trip Advisor. Την πλάτη της Αθήνας είδαν η Νέα Υόρκη και το Γιοχανεσμπούργκ ενώ την κορυφή απολαμβάνει το πανέμορφο Δουβλίνο. Η επιτυχία της Αθήνας ωστόσο είναι πολυδιάστατη.  Από την μια καταγράφεται η παρουσία μιας ισχυρής ομάδας vegans η οποία μόνον αμελητέα ποσότητα δεν είναι. Από την άλλη διαφαίνεται ένας νέος δρόμος οικονομικής ανάπτυξης. Το φαγητό, τα υλικά, οι άνθρωποι που εργάζονται αποτελούν κρίκους αλυσίδας μιας νέας παραγωγικής ατμομηχανής. Σ' ένα τρίτο πεδίο διαφαίνεται ότι υπάρχει και μια μειοψηφία ανθρώπων με ισχυρή φωνή η οποία ανησυχεί για το περιβάλλον. Άρα κάτι αλλάζει. Με αργά βήματα φυσικά, ας μην γελιόμαστε, στην Ελλάδα ζούμε. Ο Nicveganik πάντως θα είναι εδώ και θα αναδείξει όσα περισσότερα μαγαζιά εστίασης (παντού στην χώρα γιατί Ελλάδα δεν είναι μόνον η Αθήνα) μπορεί. Διότι όπως λέω και στον VegaNik το 1ο ελληνικό Vegan Podcast: Vegan πράγματα, όμορφα πράγματα.