VEGAN ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΑ ΚΟΥΦΟΝΗΣΙΑ

Ένα βασικό ζήτημα που απασχολοεί τους Vegans όταν σκέφτονται τον προορισμό των διακοπών τους είναι το αν θα βρουν μέρη με plant based φαγητό. Αν και είναι δεδομένο ότι όπου και αν πας θα βρεις σαλάτα και τηγανιτές πατάτες η αλήθεια είναι ότι πλέον έχουμε απαιτήσεις και όχι άδικα. Ο σεβασμός απέναντι στους Vegans επιτάσσει στους χώρους εστίασης πλέον να διαθέτουν επιλογές για αυστηρά χορτοφαγικό φαγητό. Ευχάριστη έκπληξη επί του θέματος αποτελούν τα Κουφονήσια. Το νησιωτικό σύμπλεγμα που ανήκει στις "Μικρές Κυκλάδες" προσαρμόζεται στις νέες εξελίξεις και υπόσχεται ότι δεν θα αφήσει κανέναν Vegan παραπονεμένο. Τι έχει λοιπόν το Vegan μενού στα πανέμορφα Κουφονήσια;

Vegan Burger στo Guacamole The Burger Bar στο Πάνω Κουφονήσι (Τηλ. Επικοινωνίας 698 675 9327), Vegan Burger στο Cafe Snack Bar στο Πάνω Κουφονήσι (Τηλ. Επικοινωνίας 2285 074444), μαγειρευτά στο Fanos Cafeστο Πάνω Κουφονήσι (Τηλ. Επικοινωνίας 2285 071670) ενώ πλήθος sncaks όπως χορτόπιτα, μανιταρόπιτα, πιτα με πατάτα, ελιές και ντομάτα μπορείτε να βρείτε στον Φούρνο Γεωργούλαστο Πάνω Κουφονήσι (Τηλ. Επικοινωνίας 2285 071441). Πέρα όμως από τα προαναφερθέντα το πιο σημαντικό είναι ότι όλες οι ταβέρνες διαθέτουν πλήθος λαδερών και μαγειρευτών όπως γεμιστα, φασολάκια, φάβα, οι σαλάτες λαχανικών είναι φρεσκότατες και λαχταριστές και φυσικά πάντα συνδυάζονται με τηγανητές πατάτες Νάξου. Όλα αυτά εγώ δεν τα ήξερα. Δεν έχω πάει στα Κουφονήσια. Μαγεύτηκα από μια φωτογραφία της φίλης Άλκήστιδος Αλεξανδράτου στην παραλία "Ιταλίδα"και έσπευσα να την ρωτήσω. Μου έδωσε πληροφορίες και άρχισα τα τηλέφωνα και τα ρεπορτάζ. Φυσικά τα Κουφονήσια δεν είναι μόνον καλό Vegan Φαγητό ή μαγευτικές παραλίες. Είναι ένας τόπος με ιστορικότητα και υψηλή κουλτούρα. Τα Κουφονήσια κατοικήθηκαν από την προιστορική εποχή, είχαν σημαντική παρουσία στα πρώτα χρόνια του Κυκλαδικού πολιτισμού, οι ανασκαφές έχουν φέρει στην επιφάνεια αντικείμενα που χρονολογούνται από τους ελληνιστικούς και ρωμαικούς χρόνους. Επομένως η αλήθεια είναι μια. Τα Κουφονήσια είναι ένας εξαιρετικός προορισμός για vegan διακοπές. Όσοι μπορείτε σπεύσατε!